Einfach & unglaublich lecker.
Diese Hähnchenspieße sind der perfekte Mix aus süß, würzig und herzhaft. Die zarte Marinade mit Honig, Senf und einem Hauch Knoblauch bringt richtig Geschmack ins Spiel – und das Beste: Sie lassen sich super vorbereiten und sind in wenigen Minuten gegrillt!
🕒 Zubereitungszeit
- Vorbereitung: ca. 20 Minuten
- Marinierzeit: mind. 1 Stunde
- Grillzeit: 10–12 Minuten
🛒 Zutaten für ca. 4 Portionen
Für die Spieße:
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- Holzspieße (vorher 30 Min. in Wasser einlegen)
Für die Marinade:
- 4 EL Honig
- 2 EL grober Senf
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft oder Balsamico
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- Salz & Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
- Fleisch & Gemüse vorbereiten:
Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Paprika, Zucchini und Zwiebel ebenfalls in Stücke schneiden. - Marinade anrühren:
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Hähnchenwürfel in die Marinade geben, gut vermengen und abgedeckt im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen (gern auch über Nacht). - Spieße stecken:
Abwechselnd mariniertes Hähnchen und Gemüse auf die Spieße stecken. - Grillen:
Die Spieße auf den heißen Grill legen und rundherum ca. 10–12 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist. Dabei gelegentlich wenden und evtl. mit restlicher Marinade bepinseln.
🥗 Dazu passt:
- Frischer Couscous-Salat
- Kräuterquark oder Joghurt-Dip
- Gegrilltes Fladenbrot
🔥 Kurz gesagt:
Diese Hähnchenspieße sind einfach, vielseitig und ein echter Publikumsliebling auf jeder Grillparty. Schnell gemacht – aber geschmacklich ganz groß!